ANGELIKA KARASIŃSKA

Jestem dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem. Wierzę, że nie istnieje jedna idealna dieta dla wszystkich, ale jestem pewna, że da się dobrać odpowiedni sposób odżywiania do potrzeb konkretnej osoby.

W pracy nie stosuję jadłospisów, choć to one najczęściej kojarzą się z dietetykiem. Zamiast tego łączę podejście oparte na aktualnej wiedzy naukowej (Evidence Based Medicine i Evidence Based Nutrition) z narzędziami psychodietetycznymi, takimi jak elementy dialogu motywującego, elementy coachingu, techniki uważności i jedzenie intuicyjne. Dzięki temu osoba, z którą pracuję, wprowadza zmiany żywieniowe we własnym tempie, w zgodzie ze sobą i w kolejności, która ma dla niej sens. Wierzę, że to właśnie takie podejście daje największe szanse na trwałą zmianę i realną poprawę jakości życia.

Ukończyłam studia licencjackie z dietetyki ze specjalnością psychodietetyka (2013–2016), a następnie studia magisterskie z dietetyki klinicznej (2016–2018). Jako dumny członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki stale się dokształcam, bo chcę pomagać skutecznie i z uważnością.

Doświadczenie zawodowe zdobywałam m.in. jako dietetyk kliniczny w Centralnym Szpitalu Klinicznym Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz w firmie cateringowej Catermed, która przygotowywała posiłki dla placówek medycznych. Obecnie prowadzę własną praktykę online, uczę dietetyki w szkole policealnej, a jako psychodietetyk współpracuję z firmą wellbeingową, wspierając osoby w budowaniu zdrowszej relacji z jedzeniem.

Pracuję z osobami, które:

doświadczają trudności z jedzeniem, takich jak:

• zajadanie stresu

• jedzenie emocjonalne

• nieprawidłowa relacja z jedzeniem

• mają zaburzenia odżywiania

• są osobami neuroatypowymi (np. z ADHD, w spektrum autyzmu, z cechami

atypowymi) i szukają sposobu odżywiania, który będzie dopasowany do ich

codzienności, rytmu działania, potrzeb sensorycznych i stylu funkcjonowania, bez

narzucania schematów „dla każdego”

• są po wielu nieskutecznych próbach odchudzania i chcą wprowadzić realne, trwałe zmiany w stylu życia, bez rygorystycznych diet

• żyją w przewlekłym stresie i potrzebują łagodnego, dostosowanego do ich zasobów podejścia do zmiany nawyków

• szukają wsparcia w zdobywaniu praktycznej wiedzy żywieniowej opartej o naukę

• mają problemy z układem pokarmowym
   

Pracuję głównie z osobami dorosłymi. W pracy staram się dostosować do tempa osób, z którymi pracuję.